멋과 맛이 살아있는 ‘청주’ 맛집

 
역사와 문화예술이 어우러진 충북 청주는 도시의 편리함을 갖췄지만 북적거리지 않아 여유로운 여행을 즐길 수 있는데요. 특히 삼겹살거리가 있을 정도로 삼겹살이 유명하고 닭발, 버섯찌개 등 다양한 메뉴의 맛집도 있죠. 또한 청주는 SK하이닉스 공장 등 SK 계열사, 지사들이 많이 위치해 있는데요. SK구성원들이 직접 추천한 맛집 리스트를 들고 청주 식도락 여행을 떠나는 건 어떨까요?
 

 
서울에서 차로 두 시간 거리에 있는 청주에는 국립청주박물관, 청주백제유물전시관, 청주 향교 등 역사를 엿볼 수 있는 장소가 있는데요. 숲속의 갤러리, 인기 드라마의 촬영지로 알려진 수암골 벽화마을 등 문화예술을 즐길 수 있는 공간도 다양합니다.
 
무엇보다 청주의 맛을 느끼고 싶다면 ‘삼겹살거리’로 유명한 청주 서문시장과 도시 곳곳에 있는 매력적인 맛집을 들러봐야 하는데요. 청주에 살고 있는 SK구성원들을 대상으로 설문조사를 진행해 선정한, 맛도 좋고 가격도 착한 맛집 다섯 곳을 소개합니다.
 
 
 
 

삼겹살과 파절이 볶음밥의 찰떡궁합, ‘봉용불고기’

 


 
“가게 이름은 ‘봉용불고기’이지만 이곳은 삼겹살 단 한 가지 메뉴로만 승부를 보는 삼겹살 맛집입니다. 맛있게 먹을 수 있는 저만의 노하우를 공개하자면, 먼저 슬라이스된 삼겹살이 어느 정도 익으면 간장 소스를 자작하게 붓습니다. 적당히 익었다 싶으면 불판에 깐 호일의 모서리 부분에 구멍을 뚫어 양념을 흘려 버리세요. 그리고 마늘과 파채를 넣어 함께 익혀 먹으면 정말 맛있습니다. 마지막에 볶음밥을 빼놓으면 섭섭하죠. 청주의 대표 맛집으로 강력 추천합니다.”
 
메뉴 삼겹살
주소 충북 청주시 청원구 상당로203번길 14
문의 043-259-8124
 

 
 
 
 

푸짐한 양푼등갈비 ‘두꺼비 식당’

 


 
“가격도 착하고 맛도 착한 양푼등갈비 맛집. 푸짐한 버섯과 야들야들한 고기, 매콤하면서도 달콤한 양념 소스, 아삭아삭한 콩나물이 딱! 취향 저격을 하는데요. 여기에 서비스로 나오는 메밀전도 정말 맛있어요. 등갈비가 바닥을 드러낼 때쯤이면 몸에 좋은 곤드레밥에 양념을 슥슥 비비고 그 위에 야채랑 고기를 얹어 먹으면 밥도둑이 따로 없습니다.”
 
메뉴 양푼등갈비, 곤드레밥
주소 충북 청주시 흥덕구 진재로31번길 29
문의 043-263-8847
 

 
 
 
 

스트레스 날리는 매운맛, ‘로얄뼈있는닭발전문’

 


 
“이곳의 닭발은 쪼~옥! 빨면 뼈와 살이 분리 돼서 먹는 재미가 있답니다. 살은 또 어찌나 쫄깃하고 탱글탱글한지요. 더욱 맛있게 먹으려면 닭발이 끓기 전에 밑반찬으로 나오는 깍두기를 한 입 크기로 썰어 같이 끓여주세요. 깍두기의 알싸한 맛이 양념에 베어 더욱 맛있거든요. 매운 것을 잘 못 먹는다면 오뎅 국물을 넣고 끓이면 되고요. 퇴근 후 동료들과 담소 나누며 먹으면 매운맛에 스트레스가 확 풀립니다.”
 
메뉴 뼈있는닭발
주소 충북 청주시 청원구 무심동로 670
문의 043-221-6774
 

 
 
 
 

쫄깃한 식감이 즐거운 버섯찌개 ‘경주집 버섯찌개’

 


“표고버섯과 소고기, 파, 마늘을 듬뿍 넣어 담백하면서도 깊은 맛이 느껴지는 버섯찌개. 말린 표고버섯의 쫄깃쫄깃한 식감이 재미있는데요. 소 등뼈를 푹 고아 만든 육수 덕분에 첫 맛은 짭조름하지만 끝 맛은 구수해서 자꾸만 손이 갑니다. 들기름에 무친 나물들도 별미인데요. 라면 사리 추가도 잊지 마세요.”
 
메뉴 버섯찌개
주소 충북 청주시 상당구 남사로93번길 21
문의 043-221-6523
 

 
 
 
 

간장 소스로 삼겹살에 풍미를 더한 ‘나릿집’

 


 
“나릿집은 목살로 유명한 청주 맛집입니다. 가끔 분평동에 소고기 전문점 ‘나릿집’하고 혼동하는 사람들도 있더라고요. 둘 다 맛집이거든요. 제가 간 목살 맛집 나릿집의 특징은 삼겹살을 굽기 전에 간장 소스에 흠뻑 담근 후 굽는다는 것인데요. 소스가 골고루 잘 베인 삼겹살 맛은 아주 일품입니다. 그리고 나릿집 고기는 테이블 인원 수의 반만큼만 주문할 수 있다는 것 꼭 기억하세요. 둘이 가면 목살, 삼겹살 등 1인분씩만 주문할 수 있어요.”
 
메뉴 목살, 삼겹살, 항정살
주소 충북 청주시 흥덕구 덕암로30번길 18
문의 043-274-7770