특별한 재료로 만드는 샘킴 셰프의 레시피 공개!
‘우리 가치 요리할까요’

 
 

음식은 꼭 필요한 것이지만 때로는 ‘집밥’처럼 사랑과 고마움을 전하는 매개체가 되기도 합니다. 그리하여 사회적기업을 소개하는 캐릭터, 사기캐 13호 김상휘TL도 취업을 준비하고 있는 후배를 위해 따뜻한 격려가 담긴 요리 선물을 준비한다고 하는데요. 그러나 아직 요리에 자신이 없는 사기캐는 특별한 분을 멘토로 초대했습니다. 자세한 이야기는 아래에서 확인해주세요!

 
 
 

아직은 요리가 서툰 요린이, 스타 셰프 샘킴을 만나다!

 

 

짜잔! 오늘 사기캐의 요리를 도와줄 특별한 멘토는 바로 샘킴 셰프였습니다. 사기캐는 “첫 요리 선생님이 샘킴 셰프님이라니!”라며 들뜬 마음을 숨기지 못했는데요. 사기캐가 샘킴 셰프와 함께 어떤 요리를 배워볼지 궁금하시죠? 샘킴 셰프의 특별한 레시피, 지금 바로 공개합니다!

 
 
 

특별한 재료로 만드는 따뜻한 음식

 

 

먼저 요리 재료를 준비해야겠죠? 사기캐는 사회적 기업을 소개하는 캐릭터답게 아주 특별한 재료를 준비했습니다. 바로 SK관계사가 자리한 지역의 농산물들인데요. SK관계사는 코로나19로 힘들어하는 지역 농민들을 돕고자 다양한 형태의 소비 촉진 활동을 진행하고 있습니다. 그중 SK하이닉스 이천 캠퍼스가 위치한 이천의 쌀, 그리고 SK이노베이션 배터리 공장이 위치한 서산의 육쪽마늘을 가져왔는데요. 이 재료로 맛있는 요리를 만들어보려고 합니다!

 

 

본격적으로 요리를 시작한 샘킴 셰프와 사기캐! 에피타이저로 서산 육쪽마늘을 이용한 부르스케타, 메인 메뉴는 이천쌀이 들어간 버섯 리소토, 그리고 디저트는 입 안을 상큼하게 만들어 줄 애플민트 모히토를 만들 예정입니다.

 

 

에피타이저로 먹기 좋은 부르스케타! 부르스케타는 바게트에 치즈, 과일, 야채, 소스 등을 얹어 먹는 이탈리아 요리인데요. 만드는 과정은 간단합니다. 조리 시 팬에 구워 노릇하게 해진 바게트 표면에 서산 육쪽마늘을 쓱쓱 바르는 것이 포인트! 순식간에 마늘향이 빵에 스며들어 더 맛있어진답니다.

 

 

메인 메뉴는 이천쌀이 들어가 씹는 맛이 더 좋은 버섯 리소토! 마지막에 파마산 치즈로 간을 하고, 버섯을 예쁘게 플레이팅 하는 게 포인트랍니다. 사기캐는 요린이기에 리소토의 맛이 자칫 미묘(?)해질 뻔했는데요. 샘킴 셰프의 도움을 받아 무사히 완성할 수 있었습니다.

 

 

마무리는 상큼함이 입안에서 팡팡 터지는 애플민트 모히토입니다. 모히토를 무려 집에서 만들 수 있다니, 너무 놀랍습니다! 샘킴 셰프는 바질잎이 씹히는 게 좋다며 많이 넣었는데요. 이건 개인의 취향이니 좋아하는 만큼 넣어주세요.

 

부르스케타를 시작으로 속이 든든해질 버섯 리소토, 마무리까지 완벽한 애플민트 모히토로 구성된 코스 요리가 완성됐습니다. 샘킴 셰프의 특급 레시피가 궁금하신 분들은 영상을 확인해주세요!

 
 
 

청년들이 건강한 사회 구성원으로 발전할 수 있도록 지원하는 SK NEW SCHOOL

 

 

이제 사기캐와 샘킴이 조금 전 만든 음식으로 먹방 토크를 시작했는데요. 예상대로 맛은 아주 훌륭했습니다. 사기캐는 요리를 처음 배울 때 옆에서 알려주는 분이 있으니 더 쉽게 됐다며, 멘토의 힘을 느꼈다고 했습니다.

 

 

사실, 샘킴 셰프는 이전에 SK NEW SCHOOL에서 멘토링을 진행한 바 있다고 합니다. 요리를 하는 청년들의 성장 기회를 걱정하며 실무에 최적화된 프로그램을 찾던 중 SK NEW SCHOOL을 발견하여 먼저 멘토로 지원했다고 하는데요.

 

 

그렇게 SK NEW SCHOOL의 멘토가 되어 요리를 통해 밝아지는 아이들을 보며 무척 뿌듯했다고 합니다. 또 요리를 알려준다는 것에 대해 무한한 능력을 느꼈다고도 해요. 이때 연을 맺은 학생들과는 지금도 연락을 하고 있다고 합니다.

 

 

그렇다면 SK NEW SCHOOL에서는 무엇을 배울 수 있을까요? 요리와 관련된 조리학과와 외식경영학과가 있습니다. 또 신산업분야의 전문 인재 양성을 위해 정보 보안학과와 MD 학과를 신설, 올해부터 첫 신입생을 받았다고 해요.

 

 

무한한 가능성을 지닌 20대 청년들이 살아있는 교육을 통해 현장에서 돋보이는 인재로 성장하는 SK NEW SCHOOL은 현재 2021년 신입생을 모집하고 있습니다. 2020년 12월 14일까지 지원할 수 있으니 관심이 있다면 아래 링크를 클릭해주세요.

 
● SK NEW SCHOOL 2021 신입생 모집 바로 가기 ▶ Click!

 
 

 

SK NEW SCHOOL의 멘토인 샘킴 셰프는 누군가에게 요리를 가르쳐 줄 수 있어서, 사기캐는 멋진 멘토에게 요리를 배워서 즐거웠던 순간! 샘킴 셰프의 특별한 레시피는 영상을 통해 더욱 자세히 알아보실 수 있습니다! 또한 지금 SK YouTube에서는 사적리뷰 댓글 이벤트를 진행하고 있는데요. 추첨을 통해 에어팟 프로, 이천쌀, 서산마늘즙, 그리고 스타벅스 아메리카노 Tall 2잔을 드리니 영상도 시청하시고, 이벤트도 참여해보시기 바랍니다.

 
 

▼ 유튜브 영상 보러 가기 ▼
[SK그룹 사적리뷰] 특별한 재료로 만드는 샘킴 셰프의 레시피 공개!

 

[SK그룹 사적리뷰] 샘킴 셰프와 함께하는 먹방 토크! (feat. SK NEW SCHOOL)

 
 
 


 
 
 
 

페이스북 트위터 카카오스토리 더보기
밴드 url 더보기