[음식인문학] [음식인문학] 생일 미역국의 의미를 쫓아서
해마다 돌아오는 생일의 식탁에는 빠지지 않고 올라오는 음식이 있습니다. 바로 ‘미역국’인데요. 쇠고기 미역국, 들깨 미역국, 홍합 미역국 등 지역 혹은 집집마다 특색을 담아 정성껏 끓인 미역국을 생일상에 내어 놓습니다. 그런데 생일에 미역국을 먹는 문화는 오직 한국에만 있다고 하는데요. 미역국은 어떤 사연으로 생일상에 오르게 되었을까요? 삼신할미상으로 연결된 생명의 끈 미역은 한 인간의 […]
2015/05/15