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[사회적기업 소개] 공방에서 만드는 이유식, ‘에코맘의산골이유식’
아기를 키우는 엄마들이 가장 까다롭게 고르는 것은 ‘이유식’이죠. 깐깐한 엄마들의 마음을 사로잡은 ‘이유식 공방’이 있는데요. 열정을 가지고 꿈을 향해 나아가는 회사들의 이야기를 다루는 ‘행복드리머’ 코너, 이번 시간에는 ‘공장’이 아닌 ‘공방’을 추구하는 이유식 제조 및 유통회사 ‘에코맘의산골이유식’을 만났습니다. 지역민들과 ‘함께 먹고사는 삶’을 꿈꾸는 이야기를 소개합니다. 좋은 것만 먹이고 싶은 엄마의 마음을 […]
2017/03/14 -
[SK인 시점] 최고의 김치를 찾아서, 워커힐 SUPEX 김치연구소 이선희 조리장
‘김치 없이는 못 살아~’를 외치는 한국인들의 밥상을 든든히 지키고 있는 맛깔스러운 김치! 이젠 세계인이 함께 먹는 음식이 되었는데요. 김치의 특징은 만든 이의 손맛과 재료에 따라 맛이 제각각이라는 점! 하지만 이제 김치도 객관화된 맛과 영양을 제시해야 할 때입니다. 워커힐 SUPEX 김치연구소의 이선희 조리장은 제조 방법을 매뉴얼화 해 언제 어디서든 최고의 맛을 내는 김치를 만들기 위해 노력하고 […]
2014/06/30