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[행복발견] 특별한 순간에는 특별한 전통주와 함께! with 전통주 소믈리에 더스틴 웨사
젊은 층의 뜨거운 관심 속에서 전통주는 트렌드의 중심에 서있습니다. 폭넓은 전통주의 스펙트럼 안에서 새로운 시도를 통해 더 많은 사람의 취향을 파고들며 전통주의 특별함이 더해지고 있는데요, 전통주는 그 종류와 풍미가 다양하기 때문에 여러 상황에 맞춰 선택할 수 있다는 장점이 있죠. 한국에서 16년간 살아가면서 전통주의 매력에 푹 빠진 파란 눈의 전통주 소믈리에 더스틴 웨사가 추천한 상황에 […]
2022/10/05 -
[행복발견] 파란 눈의 전통주 소믈리에, 전통주 한 잔에 행복을 담는 더스틴 웨사
이태원의 작은 술집 ‘남산술클럽’에서는 누룩과 사랑에 빠진 전통주 소믈리에, 더스틴 웨사 님이 다양한 종류의 전통주를 판매하고 있습니다. 더스틴 웨사 님은 한국의 역사와 문화를 공부하는 유학생으로 한국에 방문했는데요, 한국에서는 쌀과 누룩, 물만으로 술을 빚을 수 있다는 사실을 듣고 직접 막걸리를 빚다가 이후 16년간 한국에서 살게 되었다고 합니다. 물을 술로 바꾸는 한국 누룩의 마법을 사랑하게 된 […]
2022/09/23 -
[주말사용법] 전통주를 색다르게 즐길 수 있는 공간
바람이 쌀쌀해지고 곡물이 익어가는 가을에는 전통주가 유난히 생각납니다. 요즘 전통주를 바, 카페 등 새로운 분위기의 공간에서 다양하게 맛볼 수 있는 곳을 찾는 사람들이 늘고 있는데요. 조선시대부터 명주로 꼽히는 증류주부터 천연 발효한 갖가지 막걸리까지, 전통주를 특별하게 즐길 수 있는 근사한 공간, 네 곳을 소개합니다. 모던한 전통주 바, 작(酌) 출처: 작 네이버 […]
2017/10/13