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[행복발견] 행복한 마음으로 가볍게 시작하는 채식 팁 with 채식요리연구가 이도경
최근 많은 분들이 건강을 위해 채식에 관심을 가지기 시작했지만, 채소만으로 식탁을 채워야 한다는 부담감에 어려워하는 분들이 많습니다. 하지만 채식요리연구가 이도경 님은 채식을 시작하는 방법이 사람들의 걱정만큼 무겁거나 어렵지 않다고 말합니다. 부담없이 쉽게 실천할 수 있는 채식 팁을 함께 알아볼까요? 우리의 식탁 위에서 누구나 쉽게 시도할 수 있는 채식 ‘동물성 […]
2022/11/15 -
[행복발견] 지구를 위해 녹색 밥상을 차리는 행복 with 채식요리연구가 이도경
최근 환경에 대한 관심이 높아지면서, 채식(비건식)을 시작하는 사람들도 많아지고 있는데요. 하지만 오직 채소로만 밥상을 채우는 것은 처음 채식에 도전하는 분들에게는 어렵고 막막할 수 있습니다. 채식요리연구가 이도경 님은 채식은 어렵고 맛이 없다는 오해들 뒤에 새로운 진실이 선명하게 숨어있다고 말합니다. 긴 시간 동안 다채로운 채식 요리를 연구하며 건강과 환경에 대한 가치관을 전하는 채식요리연구가 이도경 님의 이야기를 […]
2022/10/25 -
[행복발견] 채소로 더 건강하고 행복한 식탁 만들어요
with 채소소믈리에 홍성란건강과 환경을 생각하는 이들이 늘면서 자연스럽게 채소 요리에 관심이 많아지고 있는데요. 홍성란 채소 소믈리에는 건강하고 맛있는 채소 요리 레시피를 만들고 이를 알리는데 노력하고 있습니다. 홍성란 채소 소믈리에가 이야기하는 채소의 매력, 그리고 채소 요리를 하면서 느끼는 즐거움과 행복에 귀 기울여봅니다. ‘요리’가 주는 설렘 내 인생에 요리가 등장한 건 열 아홉, […]
2021/12/14 -
[행복인터뷰] 나는 행복한 채식주의자 ‘초식마녀’ 박지혜
과거 소수의 문화였던 채식 문화가 최근 건강과 환경에 대한 관심이 높아지면서 이제는 실생활에서 쉽게 만나볼 수 있는데요. 작가이자 비건 유튜버로 활동하는 ‘초식마녀’ 박지혜 님은 비건을 실천하는 일상부터 채식에 대한 자신의 생각을 공유하며 행복을 느낀다고 합니다. 박지혜 님이 이야기하는 채식주의자로서의 행복과 그의 삶을 들어봅니다. 내 이름은 ‘초식마녀’입니다 ‘초식마녀’ 박지혜 님은 […]
2021/09/15