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[공지사항] [당첨자발표] 행복피플 맛 칼럼니스트 황교익 도서증정 이벤트 당첨자 발표
안녕하세요! SK STORY 입니다. ‘행복피플 맛 칼럼니스트 황교익 도서증정 이벤트’에 많이 참여해 주셔서 정말 감사합니다. 당첨되신 분들은 12월 14일 까지 <황교익의 행복한 맛 여행> 친필 사인 저서를 보내드립니다. 앞으로도 SK STORY 많은 관심과 사랑 부탁 드립니다.^^ * ctrl + F 키를 사용해 검색하면 당첨 여부를 더 빨리 확인하실 수 있습니다. 이름(아이디) 휴대폰뒷자리 이름(아이디) 휴대폰뒷자리 h*un22hyun […]
2015/12/09 -
[행복인터뷰] 나는 미식가가 아닌 음식을 즐기는 사람이다. 맛 칼럼니스트 황교익
황교익은 우리 음식의 올바른 식문화를 지켜가는 첨병이다. 그는 바른 것이 아니라면 전 국민이 지금껏 옳다고 생각하며 먹었던 것도 ‘잘못 먹고 있는 것이다’라는 쓴 소리를 거침없이 쏟아낸다. 그가 말하는 것은 제대로 알고 먹자는 것이다. 그러기 위해선 음식의 기본인 식재료부터 알아볼 필요가 있다고 말한다. 이러한 방식으로 황교익은 음식 한 그릇에 담긴 인간의 본능과 철학을 들여다본다. 진정한 […]
2015/11/27 -
[음식인문학] [음식 인문학] 세월 속에서도 굳건한 설렁탕
설렁탕은 조선시대 선농단에서 비롯한 음식이다. 임금님이 선농단에서 친경 행사를 할 때에 이를 구경 나온 백성들을 위해 친경에 동원된 소를 잡아 국을 끓여 나눠 먹였는데, 선농단에서 먹은 탕이니 선농탕이라 하였다가 설렁탕으로 변하였다. 이 글은 설렁탕집 벽면에서 흔히 보는 글입니다. 이 이야기는 대대로 크게 번져 어린아이들도 아는 이야기가 되었는데요. 그런데 이 이야기는 그냥 이야기일 뿐입니다. 실재의 일이 […]
2015/11/19 -
[음식인문학] [음식인문학] 한국인의 치킨 사랑은 어디에서 오는가
대한민국이 가장 사랑하는 야식, 치킨. 골목 상가들엔 한 집 건너 한 집마다 치킨 가게가 즐비합니다. 거실에 뒹구는 지역정보 책자를 보아도 온통 치킨 가게인데요. 많은 한국인들이 즐겨 찾는 음식. 그런데 저는 이 치킨에 대해 조금 다른 견해를 갖고 있습니다. 치킨은 맛이 없어요. 사람들은 다 맛있다고 하잖아요. 맛있다고 생각하는 것일 뿐, 맛있는 음식은 아니에요. 맛있다고 생각하면 맛있는 […]
2015/07/22